【魚刺人雞蛋糕】おすすめ台湾ベビーカステラのお店

台湾カステラは、もちもちとした食感と甘さが特徴の台湾の伝統的なスイーツです。最近では日本でも人気があり、多くの人々に愛されています。焼きたての香りとふんわりとした食感が口いっぱいに広がり、一度食べるとやみつきになります。

「台湾カステラの魅力」と、おすすめのお店「魚刺人雞蛋糕」をご紹介します。

【魚刺人雞蛋糕】台湾ベビーカステラ

台湾ベビーカステラの特徴

台湾カステラの名で有名ですが、中国語では雞蛋糕（ジー・ダン・ガオ）と言います。細かく分類すると、雞蛋糕は「スポンジケーキ」と日本でお馴染みの「ベビーカステラ」の２種類に分けることができます。

雞蛋糕は、基本的には卵、小麦粉、砂糖、バターを主な材料としています。シンプルな材料で作られるため、素朴でやさしい味わいがあります。台湾の街角や夜市で手軽に購入できるおやつです。個包装されたものが多く、持ち運びや保存も簡単です。

【魚刺人雞蛋糕】

左側のメニューは７種類の味の台湾ベビーカステラがあります。＜抹茶、オリジナル、チーズ、カスタード、アッサム紅茶、アッサムカスタード＞。手前のメニューにはバニラアイスクリーム、バナナチョコレートなどがトッピングされた台湾ベビーカステラを楽しめます。

＊店内で食べる際は、おひとり様一杯のドリンクを頼むのことが規定となっています。

今回頼んだものは、アイスティーとカスタードカステラ、チョコレートソースアイスクリームカステラです。台湾カステラは外側は少しカリッとしていて、中はふわふわの食感。カスードが中にたっぷり入っていて、噛むと中から溢れます！また、バニラアイスとカステラの相性が良くてとても美味しい！！

お店の壁はレンガのタイル造りでとても可愛らしいです。２階建ての建物で座席数も比較的少なくありません。

ノスタルジーな雰囲気があり、とても落ち着きます！

アクセス方法

今回訪れた「魚刺人雞蛋糕・台北師大店」はMRT古亭駅から徒歩約5分

＊台中など他の県にも分店があるので時間がある際は、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか？